ÉTLAP
“Amelyik pincér nem tud mosolyogni,
Jobban tette volna, ha vendégnek születik.”
Gundel Károly
Étlap
LEVESEK / SOUPS
2800 Ft
Házi tyúkhúsleves gazdagon /G,T/
Chicken broth with vegetables
2500 Ft
Rozmaringos vadragu leves /G,T, L/
Wild ragout soup with rosemary
2800 Ft
Gulyás leves /G,T, /
Gulash soup
2500 Ft
HALAK / FISH
Harcsapaprikás túrós metélt /G,T,L/
Catfish in paprika sauce with cottage cheese pasta
4500 Ft
Bőrén sült Lazac steak, zöldséges pirított spagetti /G,L/
Crispy skin salmon steak, vegetable roasted spaghetti
6000 Ft
Vajas citromos harcsa filé grillezett zöldségekkel, burgonyatortával/G,L/
Catfish with butter, grill vegetable, potato tart
4900 Ft
SZÁRNYASOK / POULTRY
Csirkemell torony Coleslaw saláta, steak burgonya /G,T,L/
/kacsamáj, karamellizált hagyma, bacon, Cheddar sajt/
Chicken breast tower with Coleslaw salad, potato
/duck liver, caramelized onion, bacon, Cheddar cheese/
5800 Ft
Bazsalikomos pestóval, mozzarellával töltött jércemell rántva, édesburgonya chips friss saláta /G,T,L/
Fried stuffed pullet breast with basil pesto mozzarella,
sweet potato chips, fresh salad
5800 Ft
Grillezett csirkemell paradicsom, cheddar édes burgonyakrém, roston sült zöldség /L/
Grilled chikenbreast steak, with tomato, cheddar, sweet potato, grill vegetable
4500 Ft
Konfitált kacsacomb, vörösboros aszalt szilvás lilakáposzta, burgonyapüré /L/
Confit dock leg, red cabbage with plunes in red wine, mashed potato
5500 Ft
SERTÉS-MARHA / PORK-BEEF
Sous vide tarja roston, Debrecen köret /L/
Sous vide grilled round chop of pork, Debrecen garnish
4900 Ft
Sertés szűz bacon köntösben, hagymás kacsa máj, vajas petrezselymes hordó burgonya, grill zöldség/L/
Fillet mignon of pork in bacon, duck liver with onion, parsley potato with butter grill vegetables
5800 Ft
Óriás rántott sertés szűz majonézes burgonya saláta /L,G,T/
Giant breaded fillet mignon of pork, potato salad in mayonnaise
4500 Ft
Debreceni töltött káposzta /L/
Stuffed cabbage Debrecen style
3500 Ft
Szarvas pörkölt pirított káposztás sztrapacskával /G,T,L/
Deer gulash, haluska with cabagge
4800 Ft
CSALÁDI VEGYES TÁL-2 SZEMÉLYES
FAMILY DISH FOR 2 PEOPLE
Csirkemell torony, bazsalikomos pesztóval, mozzarellával töltött jércemell rántva, sertés szűz bacon köntösben, bundázott zöldségfélék, sajt magvas bundában, burgonya, serpenyős zöldségek, párolt jázmin rizs /G,T,L/
Chicken breast tower, fried stuffed pullet breast with basil pesto mozzarella, fillet mignon of pork in bacon, vegetables fried in breadcrumbs, cheese fried in seeds, potatoes, grilled vegetables, steamed jasmine rice
12000 Ft
Grillezett csirkemell paradicsom, cheddar, vajas citromos harcsa szelet, rántott sertésszűz, roston Camembert, bundázott kerti finomságok, vajas petrezselymes hordó burgonya, párolt jázmin rizs, párolt zöldségek /G,T,L/
Grill pullet breast, with tomato, cheddar, catfish with lemon, breaded fillet mignon of pork, grill Camembert, vegetables fried in breadcrumbs, parsley potato with butter, steamed jasmin rice, braised vegetable
12000 Ft
DESSZERTEK / DESSERTS
Csokoládé vulkán forralt boros málnaragu /G,T,L/
Chocolate volcano with mulled wine, raspberry ragout
1800 Ft
Túrófánk sós karamell /G,T,L/
Cottage cheese fritter salted caramel
1800 Ft
Gundel palacsinta /G,T,L/
Gundel pancake
2000 Ft
VEGETÁRIÁNUS ÉTELEK / VEGETARIAN FOOD SALÁTÁK / SALADS
Coleslaw saláta /T,L/
Coleslaw salad
3500 Ft
Görög saláta /T,L/
Greek salad
3500 Ft
Friss saláta olivával
Fresh salad with olives
2800 Ft
A Ház savanyúsága/T,L/
Pickles of the house
500 Ft
LEVESEK / SOUPS
1800 Ft
Mentás málna krém leves /G,L/
Mint raspberry cream soup
2000 Ft
Zöldség krémleves sajtos kruton /G,L/
Vegetable cream soup with cheese croutons
2500 Ft
FŐÉTELEK / MAIN DISHES
2800 Ft
Currys zöldségragu Jázmin rizs /L/
Curried vegetable ragout jasmine rice
3500 Ft
DESSZERTEK
Csokoládé vulkán forralt boros málnaraguval /G,T/
Chocolate volcano with mulled wine raspberry ragout
1800 Ft
Túrófánk sós karamell /G,T,L/
Cottage cheese fritter salted caramel
1800 Ft
Gundel palacsinta /G,T,L/
Gundel pancake
2000 Ft
Az ételárak a köretek árát is tartalmazzák!
A féladagokat 70%-os áron számítjuk fel.
Allergénes jelölések: G-glutén, L-laktóz, T-tojás, M-magvak
Food prices include the price of garnishes!
Half portions are charged at 70% of full prices.
Allergens: G – gluten, L – lactose, T – egg, M – seeds